FRY TOP – MAGISTRA PLUS 700 – PIASTRA 1/2 LISCIA 1/2 RIGATA GAS SU ARMADIO APERTO

Descrizione

La piastra di cottura incassata nel piano è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Tappo in teflon (optional) facilmente amovibile, per facilitare le operazioni di pulizia e lo scarico dei grassi in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2,5 litri.La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti indipendenti.La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo ambiente di lavoro più confortevole.

Piastra rigata:
S
Piastra liscia:
S
Dimensioni esterne – LxPxH (cm):
70×71,4×85
Dimensioni piano – LxPxH (cm):
65×57
Potenza totale (kW):
5.5+5.5=11
Nr. bruciatori 5.5 kW:
2
Peso (kg):
97
Volume (m3):
0,8